Préchauffer le four à 180 °C.

Préparer la pâte à cake :

Mélanger au fouet la farine, la levure chimique, la poudre de noisette, les œufs, l'huile d'olive, le sel et le lait.

Préparer la garniture :

Couper le roquefort en petits dés. Eplucher, épépiner et couper les poires en petits dés. Ajouter la garniture à la pâte à cake.
Beurrer et fariner les moules, puis les remplir aux 3/4 et les enfourner pendant 20 minutes. Déguster tiède.