Soupe à la bière blonde Heineken

Ingrédients

(pour 4 personnes)


30 cl de bière blonde
2 litres de bouillon de volaille
10 cl de crème fraîche
250 g de mie de pain rassis
sel, poivre, muscade

Conseil d'alliance


Difficulté

Préparation

5 mn

Prix (par personne)

Préparation


Verser dans une casserole le bouillon de volaille, la bière, et la mie de pain.

Saler, poivrer, et laisser mijoter pendant 30 min.

Ajouter un peu de muscade râpée et la crème fraîche.

Rectifier l'assaisonnement et servir bouillant.