Pain à la bière Heineken

Ingrédients

(pour 4 personnes)


500 g de farine
2 cuillères à café de gros sel
33cl de bière blonde
10g de levure de boulanger

Conseil d'alliance


Difficulté

Préparation

15 mn

Prix (par personne)

Préparation


Délayer la levure dans une cuillère à soupe de bière.

Incorporer la farine, la levure et le sel dans la bière. Former une boule, la laisser reposer dans un récipient recouvert d'un torchon.

Attendre une première levée de la pâte.

Presser la boule de pâte pour faire ressortir le gaz carbonique.

Attendre une deuxième levée et mettre 25 minutes au four à 150°.

Pour varier les plaisirs, ajouter noix, noisettes, lardons ou raisins secs.