L’Apple Star cocktail

Ingrédients

(pour 1 personnes)


4 cl de gin
4 cl de jus de pomme granny (ou jus de pomme verte)
4 cl de sirop de pomme verte
1 bière Heineken bien fraîche
Du sirop d’anis
De la crème liquide
Pour la décoration : une pomme granny

Conseil d'alliance


Difficulté

Préparation

15 mn

Prix (par personne)

Préparation


Shaker ensemble le gin, le jus de pomme, 2 cl de sirop.

Mettre le mélange au fond d’un verre. Réserver. Préparer une mousse qui viendra coiffer le cocktail : dans un récipient (en acier), mettre la crème liquide, 2 cl de sirop de pomme verte, 1 trait de sirop d’anis pour la touche épicée.

Faire mousser*.

Verser la bière dans le verre. Coiffer le cocktail avec la mousse.

*La plupart des machines à expresso sont équipées d’un bec ‘vapeur’ pour la mousse