Gratin d’endives à la bière Heineken

Ingrédients

(pour 4 personnes)


20cl de bière blonde
1 kg d'endives
2 tablettes de bouillon de volaille
15cl de crème fraîche
100g de fromage râpé
20g de beurre
sel, poivre

Conseil d'alliance


Difficulté

Préparation

20 mn

Prix (par personne)

Préparation


Faire bouillir 2 litres d'eau aves les tablettes de bouillon. Plonger les endives pendant 20minutes et les égoutter.

Préchauffer le four à 180°. Ranger les endives dans un plat beurré, saler et poivrer.

Dans un bol, mélanger la bière et la crème et verser sur les endives.

Couvrir de fromage râpé et faire gratiner 30 minutes au four.