Gratin de pommes de terre à la bière Heineken

Ingrédients

(pour 6 personnes)


15 cl de bière blonde
1.5 kg de pommes de terre
1 kg d'oignons
125g de beurre
20cl de crème fraîche
100g de fromage râpé
sel, poivre, muscade

Conseil d'alliance


Difficulté

Préparation

20 mn

Prix (par personne)

Préparation


Hacher les oignons et les faire fondre dans la moitié du beurre.

Les retirer dès qu'ils commencent à blondir. Couper les pommes de terre en rondelles et les mélanger à la crème, la bière, le fromage râpé, le sel, le poivre et la muscade.

Dans un plat à gratin, superposer pommes de terre et oignons.

Parsemer de copeaux de beurre et mettre au four à 180° durant 1h.